RTCR 474: 2014. Reglamento técnico para queso provolone

Resumen: El presente reglamento técnico tiene por objeto establecer las características y especificaciones que debe cumplir el queso provolone destinado al consumo directo o a elaboración posterior. Este reglamento rige 6 meses después de su publicación en el Diario Oficial La Gaceta (12/12/2017).

Fecha Emisión: 30/01/2017

Tipo Regulación: Reglamento Técnico

Fecha Rige: 12/12/2017

No.Regulación: 40388 MEIC-MAG-S

Fecha Publicado: 12/06/2017

Clase Regulación: Nacional

No.Gaceta: 110 Alcance Nº 137

Sector: Alimentario

Sub-Sector: Lácteos

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