Resolución N° 402-2018 (COMIECO-LXXXIII) y su Anexo: RTCA 67.04.50:17 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos

Resumen: Este reglamento establece los parámetros microbiológicos de la inocuidad de los alimentos y sus límites de aceptación para el registro sanitario y la vigilancia en los puntos de comercialización. Asimismo, aplica a todo alimento para consumo final en los puntos de comercialización dentro del territorio de los países de la región centroamericana.

Fecha Emisión: 16/07/2018

Tipo Regulación: Reglamento Técnico

Fecha Rige: 01/01/2019

No.Regulación: 41420-S-COMEX-MEIC

Fecha Publicado: 21/12/2018

Clase Regulación: Centroamericana

No.Gaceta: 238 Alcance Digital Nº 222

Sector: Alimentario

Sub-Sector: Alimentos procesados

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