RTCR 400:2006 Etiquetado de la carne cruda, molida, marinada, adobada, tenderizada y vísceras
Reglamento
Resumen: Este Reglamento técnico regula las características técnicas del etiquetado de carne cruda, molida, marinada, adobada, tenderizada y vísceras que permita a los consumidores seleccionar este tipo de producto, que satisfagan sus necesidades, exigencias y preferencias, basados en una información veraz, oportuna y suficiente. Además, se aplicará al etiquetado de todos los tipos de carnes de animales de la especie bovina, porcina, equina, caprina, lagomorfos y ovinos que se ofrecen al consumidor en el mercado nacional.
Fecha Emisión: 22/03/2007
Tipo Regulación: Reglamento Técnico
Fecha Rige: 18/08/2007
No.Regulación: 33744
Fecha Publicado: 18/05/2007
Clase Regulación: Nacional
No.Gaceta: 95
Sector: Alimentario
Sub-Sector: Carnes
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